誕生日ケーキ

外で食べる誕生日ケーキ。


という依頼をいただき作らせていただきました。


ラズベリーレモンパイ。







誕生日ケーキはやっぱり丸いかたちですよな。


と思って常温保存で丸いものを。

パイ生地の上にレモンの皮をたっぷりといれたアーモンドクリーム

その上にラズベリーを並べて焼きました。

甘酸っぱい果実と濃厚なクリームはよく合いますね。





さぁさぁ、やっとこ暖かくなってきて嬉しいかぎりです。

動きましょう。動きましょう。