こほり

パーラーぱいぬ島のかき氷。




竹富島に行ったとき、おいしくて毎日チャリンコに乗って食べに行ったな。




忘れられない思い出の味です。










どうやったら、こんなに繊細な氷になるんだろう。




また食べにいきたいな〜。




あ〜今年の夏は毎日アイス食べてますな〜わたし。

青果実

生のブルベリーをたくさん頂いたので、贅沢タルト。



土台は、甘さを控えめみしたパイ生地に、アーモンドクリームをたっぷり。



アーモンドクリームは一晩ねかせると味がなじんでコクがでます。








土台の上は、マスカルポーネチーズ、ブルーベリー。



このタルトは紅茶と食べたいかな〜。



夏果実。ベリー。

夏の宴

食事と器






無花果と豆腐

トマトと空豆

モロヘイヤと筍

エリンギと葱

なすと大葉と茗荷

素麺とおかひじき

こんにちは。


大変大変ご無沙汰しておりました。


これは初夏に開催してみた夏の宴。




夏の野菜、果物は本当に生き生きしてますね。


さぁさぁ、ブログ再始動。


よろしくお願い致します♪