えねるぎー

　　
　　
　　　
　　　　
　　　　
そんな場所に出会えてよかったなぁ

としみじみ思います。










食とゆう空間は



いろんなもののつながりがあって、



それを大切にして、



楽しんで、広げて













私にとって、



ウズウズするくらい



魅力的な世界です。







よし。



えねるぎーチャージ　完了。

チーズケーキ

赤　と　青






チョコラズベリー　と　ブルーチーズ













おばあちゃんへお誕生日プレゼントです。





チョコと甘酸っぱいラズベリーの組み合わせはさいこうです。

すこしキルシュをきかせてみました。




ブルーチーズケーキは少し甘さを控えめに作ってあるので、お好みの蜂蜜をかけて食べるのがおすすめです。



今回はクセのない優しい甘さのしろつめの蜂蜜を添えてプレゼントしました。

トッピングのナッツやドライフルーツともよくあいます。







どちらのチーズケーキも蒸し焼きにしたのでしっとりと焼き上がり。









いつまでもお洒落でチャーミングなd a d aでいてね♪