オートミール

ふと作りたくなってつくったクッキーです♪

オートミール、ココナッツ、シナモン、菜種油が入っています。

甘さは控えめ〜。きび砂糖を使用したので、優しい甘さです。


友達にちょこっとプレゼントいたしました♪

夏ヤサイ

こんばんわ〜
なんだかんだでテストも終了し、やっと夏休み到来だ〜

でもなんかイマイチな天気な毎日ですね〜。
暑かったら暑かったで文句言うことはまちがいないですが、もっとパ〜っと夏らしく晴れてほしいです。



ではでは今日のよるごはん〜♪






冷蔵庫にたくさん卵があったので、ししとうの卵炒めをつくりました。ごま油バンザ〜イ！！片栗粉で少しとろみがつけてあるので、とてもよく味がからんでおりました。

なすとパプリカのマリネは、とにかくパプリカが甘い！オーブントースターで焦げ目がつくまでじっくり焼いて皮をむいてマリネにしておいたのですが、じっくり焼くことがポイントです。是非ためしてみてくだはい。


あとは、きのこの醤油煮冷や奴、なめことつるむらさきのお味噌汁です。


デザートは果肉つぶつぶのグレープフルーツゼリー♪簡単でおいしいゼリーです。





あっ最近わたしは水泳をはじめました（笑）クロールは腕が回らないというか、上がらないというわけで、ひたすら平泳ぎ〜。やっぱり運動はいいですね〜気持ちがいい♪


というわけで、来月あたりには引き締まったバディーを手にいれられちゃいますな(*^^*)はは

めざせ入江

ミルクゼリー

これはお見舞いにつくったミルクゼリーです。


バニラビーンズがたくさん入っています(*^^*)

上にのっかっているのはゴールドキウイ


シンプルでやさしいおやつです♪

みーんみーん

普通にセミたちも鳴いてますね♪雨がやんだとたんに、うぐいすとセミがセッション(?)してました。




みなさんは皆既日食とやらを見られましたか〜？

わたしは見られまへんでした〜。





え〜今日はイワシさんを煮ました。
　　　　　　　　　　　　　　　　 ・イワシの生姜煮

・ジャガイモのオリーブオイル焼き

　　　　　　　　　　　　　　　　 ・ゴーヤの胡麻和え

　　　　　　　　　　　　　　　　 ・おろしにんじんのほうじ茶飯

　　　　　　　　　　 ・トマトと南瓜の煮物



ほうじ茶飯はすりおろしたにんじん、茶袋におれたほうじ茶、醤油、塩、酒をお米のうえに投入して普通に炊くだけです♪ほうじ茶のいい香りがしておいしいですよ(*^^*)




煮物はとても夏らしい感じ。トマトと南瓜の甘みを感じられます。





明日も雨なのかいな〜やだな〜やだな〜

ほーほけきょ

おはようございます。

今年はよくうぐいすが鳴いています。なぜだろう？

今もすごい鳴いている〜。セミはまだやってきていないんですかね〜






昨日はおなかいっぱいごはんを食べたので、ウォーキングにいこうとしましたら大雨開始でげんなりでしたよ。


昨日のごはんは鶏の唐揚げ〜♪ねぎダレをかけて食べます。ん〜まい！！
おいしいメロンも食べてしあわせごはんでごじゃりました。

夏の晩ごはん

つくりましたよ〜


さてさて、何を作っているのでしょ〜か？？？

香ばしく焼いた鯵の干物
いりごまです


味噌も加えてゴリゴリします！
胡麻のいい香り♪

かつお出汁(よく冷やしておいたもの)
きゅうりとナス(塩揉みして水気をきったもの)


出汁で少しずつ加えたら、そこへきゅうりとナス加えます。



もう何かわかりましたか？

じゃ〜ん！！
冷や汁です。冷蔵庫でキンキンに冷しときま〜す。

グレープフルーツのお酒でかんぱ〜い(*^^*)！


おぼろ昆布とオクラの冷や奴とゴーヤと豚肉の塩炒めです

おぼろ昆布はこの間鎌倉で買ったもので、酸味がすくなくておいしいのです。オクラのネバネバとよく合います。ゴーヤ炒めは、豚肉ににんにく、塩こしょう、ごま油で下味をつけておいて、あとはゴーヤと削り節を加えて炒めるだけです。最後に黒胡椒をガリっと！
シンプル　イズ　ベスト　！





そして、冷や汁は、冷や汁そうめんにいたしました♪

ん〜まい！！！冷たくてツルツルっといけちゃいます。大葉、みょうが、しょうがなどの薬味がたっぷりとのってます。






そしてこちらは、松山のお土産でいただいた山田屋まんじゅう

ちっこくてかわい〜。ごちそう様でした♪




今日も満腹。満腹。しあわせです(*^^*)

スタディー

さぁさぁ、べんきょ〜べんきょ〜



バイトの送別会でいただいたCath Kidstonの大きなカップ〜(*^^*)たっぷ〜りはいります


この紅茶おいし〜。霧笛楼のダージリンですら♪

紅茶は濃ゆめが好きです。この紅茶は味はしっかり濃ゆいですが、渋みがなくて飲みやすい。


エレガンスに勉学にはげみます。

土用の丑の日

というわけで、我が家はひとあしお先に昨日いただいちゃいました♪



うな丼、肝吸い、冬瓜、トマトとナスのサラダです。あと梅ジュース

おいしかった〜満足満足(*^^*)



みなさんもがっつり鰻を食べて、スタミナをつけて、暑い夏をのりきりましょ〜！

レモンタルト

ともだちの誕生日に夏らしいケーキを作ってみました♪


クッキー生地にレモン生地を流し込んであります。
甘酸っぱくていまの季節にピッタリなお味です(*^^*)






生地が余ってしまったので、冷蔵庫にあったパスタソース（イカとトマト）にナスを炒めて加えて、少し煮詰めたものを流し込みチーズをのせて焼いちゃいました~

あ〜早く夏休みになんないかなぁ〜
来週はテスト天国ですわ〜い。

まぁなんとかなっちゃうだろう♪

かき氷

夏夏夏！！！

というわけで、鵠沼海岸にあるkohori埜庵へいってきましたみょ〜ん。


ここは天然氷が食べられるお店です。


マンゴー

抹茶金時みるく


んま〜い(*^^*)キンキン



竹富島のかき氷を思い出します。あのかき氷は人生最強に(笑)おいしかったな〜



おいしいかき氷ってほんとうにおいしいので、みなさんも是非食べてみてくだされ♪

７月のごはん

こんちょわ〜い。

いよいよ夏到来！！って感じのサンシャインですね〜




そんな今日は鎌倉へ行って参りました。

なると屋さんです。

くぅぅぅぅ夏野菜。期待通り。でございました。

ほんと毎月毎月たのしみでしかたない　（笑）

ごちそう様でした。







今日はちょっと小町通りをプラプラしてみました♪

鎌倉まめやさんできなこ味と胡麻味を購入(*^^*)




他にもたくさん種類がありますよ〜♪そして、すべて試食できちゃうのが嬉しいですよね♪むふ

鎌倉散策たのしいにぇ〜ん

横浜・元町

日曜日は関内で用事があったので、そこからトボトボと歩いて、元町でおひるごはんを食べてきました。




お店は日本茶専門店の”茶倉”です。

豆腐ハンバーグランチをいただいきました。
やわらか〜いハンバーグが大葉と大根とポン酢でさっぱり〜♪御飯がほうじ茶飯で、上に半熟の目玉焼きがのっておりまする。おいしいおいしい


食後にお抹茶をいただきました(^^)
私は”接岨の里”という少し苦みのあるものを選びました。ニッポン万歳！

ハッピーハッピー

みなさん、おはようございます♪

お暑い毎日ですが、いかがおすごしでしょうか。


先週の土曜日は、大学の友達に誕生日を祝ってもらっちゃいました(*^^*)
立川の　”ぐるくん”　という無国籍料理屋さん♪

お料理全部のせちゃお〜♪むへ♪

かつお(?)のカルパッチョ

店員さんいわく、ほうれん草サラダ...

けれども、ほうれん草は入っていません(笑)

トムヤム餃子

舌平目の竜田揚げ

豚の角煮と煮玉子

海ぶどう

ゴーヤチャンプル

石焼きタコライス

大満足〜！ほんとにどれもおいしかったでする(><)沖縄料理だいすぴ

そしてそして.......

わわわ。ありがと〜う(;　;)しあわせもん

.そして立川にあるBarで終電までゆったりまったり♪

ほんと最高ですね〜みんなありがとう