はやいはやい

なんと、もう１月も終わってしまいますよ。はやすぎる。


１月は、お正月！成人式！テスト！と大忙しでした。



２月、３月も着々と予定が入ってわくわくです(*^^*)
２０１０年は、わりかしアクティブにいきたいと思います。(笑)


学生だからこそできることを思う存分やっちゃえ〜。






そしてそして今日は玄米キッシュをご紹介♪


きのことごぼうの玄米キッシュです。


きのこをオリーブオイルで炒め、そこへ玄米ごはんを入れ、白ワイン、生クリームを加えてリゾット状にしたものをキッシュ台に敷き、ささがきにして軽く炒めたごぼう、ナチュラルチーズ、キッシュソースを流しこんで焼きました。

ごぼうの風味がとてもおいしい(*^^*)



反省としては、玄米をリゾット状にするときに、生クリームがあまりなかったので水分がすこし足らなかったかなぁ〜。今度やるときは、水分をもう少し多めにして玄米をしっかりと煮込みたいと思います。



キッシュ台も手作りの生地なので、油っぽくなく、サクサクです♪
もう１台分生地ができているので今度は何を敷き込もうかな〜？






明日は雪なのでしょうか。ひえ〜。


寒いのは苦手であります。


みなさんあたたかくしてお過ごしください。