温めよう

毎日寒くてまいっちゃているわたしですが、今日あらためて実感したことがあります。



それは、ヒートテックの包容力（？）です。

ほんとに素晴らしい。あったかいあったかい。

まだ活用なされてない方はぜひぜひ。









とはいっても、寒いものは寒いので

今日は、身体があたたまるようにお昼にお粥を炊いてみましたよ〜。






さつまいものお粥です。


おかずは恵方巻のときに余ったかんぴょうと椎茸の煮たもの、にんじんの田舎味噌のせ、とろろ昆布ほうれん草です。




お粥は、米と水＝１：５の割合で炊いていきます。
１人前だとだいたい１／４カップ(１カップ２００mlのもので)くらいを目安とします。


厚手の鍋に米、水をいれ中火でふつふつするまで火にかけます。鍋のフタはすこしずらした状態でしておきます。ふつふつしてきたところに今回はさつまいもを加えました。おいもを加えて再びふつふつとしたら、弱火にして２５〜３０分炊いていきます。

お米が水分をしっかりとふくみ、炊きあがったら、湯を加えてゆるさを調節して、塩少々で味を整え、火をとめます。フタをしっかりとした状態にして、５分蒸らしたら完成です。

器にもって、黒ごまを散らしました。



お米がふっくらとろとろでおいし〜(*^^*)

おいももちゃんと火が入っていましたよ♪


お粥のときは少し味の濃いめなおかずや、お漬け物がよくあいますね。


今度はお豆のお粥を炊こ〜。


ごちそうさまでした。



さぁさぁ、準備をして外へ行こう。