かぼちゃチーズパン

かぼちゃチーズパンです。

徳永久美子さんのレシピを参考にさせてもらいました(*^^*)
レシピ本を買ったときからずっと作ってみたかったパン♪


かぼちゃ、チーズ、ローズマリーが入っています。

このパンの特徴は少しかわった成形法ですです。


普通のパンは捏ね上がった生地をひとつひとつ丸めていくような形で成形していくのですが、こんな感じで捏ね上がった生地を一枚に広げて、その上に具材を散らしたものを切って、重ねて、切って、重ねという形で積み重ねていきます。これをざっくりと形を整えるだけにしてオリーブオイル、自然塩を散らして焼きます。


フレッシュのローズマリーの香りが新鮮でおいしかった〜♪

あまり捏ねないので、かぼちゃがほっくりとした状態で残ってくれるのが嬉しいところです(*^^*)


今回はピザ用チーズを使用しましたが、他のチーズにしてみたり、ハーブをかえてみたりしてもまた違ったおいしさになりますよね〜♪
あ〜じゃがいもでやってみても美味しいだろ〜な〜


今度は具たちをかえてやってみよう(*^^*)