もぐもぐもぐこ

今日作った晩ごはん。


・さんま御飯

・お味噌汁（大根、油揚げ、ねぎ）

・白和え

・塩揉みゴーヤ




さんま御飯がとてもおいしくできました〜

炊飯器に米、昆布だし、醤油、さんま、生姜の千切りを入れて通常通りに炊き、炊きあがったら、さんまを取り出し、中骨を取り除き、身をほぐしたら、小口切りにした青ねぎといっしょに炊飯器へ戻し、ざっくりと混ぜ合わせます。お醤油が入っていることもあって、底の方にはお焦げもできて、香ばしくておいしかった〜(*^^*)


今日の白和えは、むきえび、蓮根、こんにゃく、春菊を具材にいたしました。
白和えの衣は練り胡麻を使用したので、とても手軽にできます♪


塩揉みしたゴーヤは、おかか醤油で食べました。とてもさっぱりしていておいしかった。



味をつけて炊いた御飯っておいしいですよね〜。
炊き込み御飯なども好きですが、私はおこわが大好きです。



あっ。栗おこわが食べたいわーい。