バナチー

バナナチーズケーキ



余ったチーズと良い感じのバナナがあったので、バナナチーズケーキに♪






生地の中には

きび砂糖を少し焦がしたところにバナナを入れてジャム状にし、

ラム酒を加えたものがたっぷり入っております。





じっくり蒸し焼きにしたので、しっとりとした仕上がり。

バナナ２本分が入っているので、バナナの香りいっぱいです。





これは１５cmの丸型で焼きました。

丸形なら１５cmの大きさのケーキがすきです。

ちょうどいい大きさです。






毎日寒いけれど、毎日晴れていますね。


昨日ぶりに今日も鎌倉へ行ってきます。


みなさんよい一日を♪