

メキシコ風まきまきごはん
トルティーヤにレタスとチ–ズ
サルサと豆とサワークリーム
なんとなくメキシコ風なものたちを作ってまきまきしてみました。

もやしとパプリカのナンプラーピーナッツ炒め
チリビーンズ(お豆腐、キドニービーンズ、自家製ケチャップ、チリパウダー)
えびのスパイシーバジル炒め
メキシコ人の友達からもらった謎の豆ペースト

サルサ(トマト、玉葱、香菜、にんにく、レモン汁、ハラペーニョ)
それからアボカドバナナペーストと欠かせないのはサワークリーム

いろんな味が混じり合って、おいしい。
こうゆうごはんも大好きです。
辛口ジンジャーがすすみます

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