そら豆

今日の晩ごはんです。

・そら豆とアサリのパスタ
・夏野菜のサラダ


親戚からたくさんそら豆を頂いたのでさっそく頂きました〜。うまいっ！！


それから、あゆ焼。
この時期（初夏）に売っているお菓子みたいですよ〜生地の中にモチモチのぎゅうひが入ってまする。






明日の朝、鳥取へ旅立ちま〜す。まだな〜んも準備してないのでそろそろやりますかな。ラクダちゃんに会えるかな〜(*‥*)

NARU cafe

水曜日に行ったナルーカフェ。

表参道です〜。




生姜焼きDONたべました。ボリュームまんてん。

デザートはオレンジペコ。紅茶とチョコムースの中にオレンジのムースが入っちょります。お皿にチョコで描かれたお花がすごくかわいい(*^^*)

あっ一番上のはチリチーズポテト〜






ひさびさに都会へ行きましたが、やっぱり人が多い。きゃ〜

ベンツの車がたくさん停まっているではないですか。ひゃ〜


刺激的なイチニチでした♪

Double Doors

藤沢にある Restaurant and Bar です。
ゆったりできるお気に入りのお店でする。

友達と２人でず〜っと飲み食べしゃべりつづけました(*^^*)


写真は鶏肉とガーリックのピザとブラウニー


ほかには野菜プレート、レバーペースト、コブサラダを頂きました♪



ほんと楽しかった〜ひさびさに愉快に酔っぱぴ〜になっちゃいましたよよよ

６月のごはん

今月も鎌倉いってきましたよ〜♪


それにしても今日は暑い…

鎌倉は小学生や観光客でにぎわってました〜さらに暑い



あ〜おいしかった♪

ちちの日

こんばんみ〜。
昨日は父の日でしたね〜。


というわけで、お菓子つくっちゃいましたよよよ。



・ガトーショコラ
・ラズベリージャムサンドクッキー



ガトーショコラは少しレアなタイプです。次回つくるときは、もうちょいとガッツリどっしりタイプを作ってみまする。

なんだかジャムサンドクッキーってかわいいですね♪
私の好きな味にできたので満足♪

３０組つくったんですけど、まだ生地が半分冷蔵庫に残っているので、明日あたりに第二弾つくりま〜す


プレゼントした方々には喜んでいただけたかな〜(><)

高尾山

登ってきちゃいました！！

もちろんケーブルカーなどは使ってませぬよ。



緑。緑。緑。マイナスイオン。



山道の途中で…

おだんご〜！！！くるみ味噌がたっぷり。


焼きたてです。
まわりはカリっと香ばしくて中モチモチ(*^^*)

お味噌が濃ゆい。さいこ〜



まだまだ山頂までの道のりははてしないっす
ふぁいと〜いっぱ〜つ

ごはん休憩

おなかへった〜
待ちに待ったお昼ごはん♪


冷しとろろ蕎麦でする(^^)



麺は少し太め。あ〜うまいっ。



一休みして下山しました〜。
あの〜予想外に下りってツライですね。足ガクガク。日頃の運動不足をひしひしとかんじながらの下山でした。



やっぱり自然は癒されますね〜(^^)
紅い山道になるころまた出陣ようにゃは。

お弁当

毎日作ってまする♪

節約になるし、やっぱりお弁当はおいしいですよね〜(*^^*)

おはようごはん

あはは♪かわい〜

生ハムチーズ、あんこマーガリン


朝ごはんをもりもり食べないと一日頑張れないですよにゃ〜

基礎調理

おはよ〜ございまする。

昨日は中華料理でした♪


・湯菜　 清 湯 三 絲（チンタンサンスー）
・炒菜　 豆 芽 炒 肉 絲（トウヤアチャオロースー）
・点心　 木 犀 炒 飯（ムウシーチャオファヌ）
・点心　 焼 麦（シャオマイ）



湯菜のスープはひき肉、豚肉、卵白、ねぎ、生姜を煮だして漉して清湯をつくり、そこへ具材を入れて調味しました。

炒菜は豚肉ともやしを炒めて少しとろみをつけ最後に粉山椒をふったものです。

点心のひとつめは炒飯です。中華鍋をつかってパラパラ炒飯ができましたよよ♪具材は卵、ねぎ、グリンピースです。
もうひとつの点心はシュウマイです。豚肉と玉ねぎのみのシンプルな具材でする。


おいしかった〜(*^^*)

けども、やっぱり油が多く使われているので最後の方は胃が重かったっすな。

炊事当番

今日の晩ごは〜ん。


・ゴーヤチャンプル
・エビとアボカドの生春巻き
・雑穀米
・かぼちゃの冷たいスープ


ゴーヤチャンプルが食べたかったのでつくってみました。

生春巻きは、スイートチリ、ナンプラー、ごま油、酢、にんにく、たかのつめを混ぜて作ったタレで食べました♪簡単にできるし、市販のものよりも絶対においしいですよ〜(^^)

かぼちゃのスープは、かぼちゃ、牛乳、塩のみの味つけですが、かぼちゃの素朴な甘さがすごくおいしい。癒される味です。


デザートはアイスクリームに自家製あんこときなこ〜

満腹満腹♪やっぱり食べるってしあわせですよね。(笑)

絵本

しろくまちゃんのほっとけーき

この絵本知ってますか〜？

わたしが小さいころ大好きだった絵本です(*^^*)
とくにこのほっとけーきが焼ける段階が描かれているページが好きでした。




あ〜小さいころのお気に入りの本はどれもこれも食べ物がでてくるものかもしれないです。

桃太郎もあのきびだんごが気になってしょうがなかったな…(笑)

根っからの食いしん坊。

あんこ

手づくり粒あんです。

小豆は一晩水に浸したものをつかいます。

はじめてのあん作りでしたが、甘さ控えめなおいしい粒あんができましたよ〜(^^)


そして早速あんぱんづくり♪

生地は米粉使用です。上にケシの実をのせてやきました。
ふっくらおいしいあんぱん完成〜

じんじゃえ〜る

自家製ジンジャエールです。
生姜をシナモン、クローブ、レモンといっしょにハチミツ漬けにしたシロップを炭酸水でわりました。


味も見た目も夏らしいです♪


この生姜シロップは紅茶に入れてジンジャーティーとしてのんでもおいしいですよ(*^^*)体がポカポカになるので、これは寒い季節におすすめです♪

ナポリタン

お母さんに作ってもらったナポリタン。

ときどき無性に食べたくなるんですよね〜
ピーマン、玉ねぎ、にんじん、ソーセージとケチャップがなんか懐かしい味がして好きです(^^)


ナポリタンに粉チーズは欠かせないですね。

うちの粉チーズはビックサイズ！

マーブルパウンド

ふとパウンドケーキが食べたくなったので作りました。

チョコマーブル生地で、カルトカールの配合でつくりました♪


マーブルのパウンドは初めてでうまくマーブルになるかすこし不安でしたが、なんとかなったかな(^^)
牛みたいでかわい〜♪


学校にも持っていって友達におすそわけ〜

そばばば〜ん。

あ〜もう６月か〜はやいですね〜
夏がきますね♪

わたしはわりかし夏好きです(*^^*)なんか楽しい感じが♪


これはこの前食べたおそば〜
トマトおくらなめこおろし。夏っぽい。

茗荷、ネギ、大葉などなど薬味たちも大量にきざみましたよ


あとはマグロの漬けと山芋

この日は大船に食材を調達しに行きました♪八百屋さんや魚屋さんがたくさんある通りがあるんですけど、あぁゆう雰囲気だいすき〜
ちょっとハマっちゃいそうです(笑)




夏までに盆ざるほしいなぁ。

とうふハンバーグ

ひさびさの更新ですや〜

だいぶ前に作った夜ごはん。


おいしいポン酢が我が家にやってきたので、とうふハンバーグを作りました♪家の庭で収穫した大葉がたっぷり入ってまする(^^)柔らかくておいしかった〜

あとは〜

・インゲンとトウモロコシの胡麻和え
・切り干し大根と春菊のおひたし
・なめこ汁
・御飯


よく見えませんがこんな感じです♪