バナナ・スコーン

熟れ熟れのバナナたちがいたのでマクロビオティックなスコーンにしました♪
バターの代わりに少量のサラダ油をつかいました。

つまみ食いをしてみたら、スコーンというよりもちっとしたパンみたいなかんじでしたよよよ。明日のお昼ごはんにもってきま〜す♪

春のお昼ごはん

ひさびさに家族みんながそろったので豪華なお昼ごはん。

・若竹汁
・お豆腐、ブロッコリー、山芋
・筍ごはん

大満足♪

朝ごはん

朝ごはんだいすき！
毎朝欠かさずもりもり食べてます♪

・まっ白ぱん
・自家製ミルクティージャム
・春いちばん野菜サラダ

まっ白ぱん

昨日の夜こねておいたパンやきましたぁ〜
まっ白でまんまる〜♪

ぱん作り

今年の春休みくらいから自家製天然酵母にはまってます。
レーズンとヨーグルトを使って酵母を発育してます(^^)

ホシノ酵母も試してみましたが、こっちの酵母たちの方が失敗なくふわふわでもちもちなパンが焼けるのでおすすめですよ〜。ほかのフルーツでも試してみたいなぁぁぁ

moca muffin.

moca生地の中にチョコチップをいれて、クランブルをのっけて焼きました。マフィンはプリン型で小さめに焼くのが好きです♪

焼きたては外がちゃんとカリッとしてるんだけど、次の日にはしっとりしちゃうのが残念。

保存方法に問題があるのかなー?

mogkoです。

はじめまして。
私の好きなごはんやお菓子たちをのせていこうと思ってますます。

よかったら見にきてください♪